В Фестивале поморской кухни в Архангельске принимают участие польские повара: фоторепортаж с конкурса поваров

В Архангельске в рамках Международного туристского форума открылся Поморский фестиваль народной кухни. В рамках фестиваля прошел конкурс поваров поморской кухни, в котором приняли участие 7 ресторанов города, а также повара из Польши. Корреспондент ИА REGNUM побывал на конкурсе и даже попробовал блюда от шеф-поваров лучших ресторанов города.

В конкурсе принимали участие рестораны "Трескоед", "Поморский", "Север", "Россиянка", кафе "Онега", рестораны гостиницы "Беломорская" и отеля "Пур-Наволок". "Поморская кухня совсем не похожа на кухню центральной или южной России. В ней нет блюд из свинины, сала, колбас и прочих жирных "атрибутов" южных регионов. В основе поморской кухни лежат необычайно вкусные и полезны блюда из даров арктических морей и северной природы. Особое положение на поморском столе занимает треска. За пристрастие к блюдам из трески поморов называют "трескоедами", — пишут организаторы в рекламе фестиваля поморской кухни.

В жюри конкурса вошли не только эксперты в области приготовления из Архангельского кулинарного техникума, но также и президент Ассоциации помором Иван Мосеев, журналист и автор книги "Поморская фантазия" Анатолий Беднов, представители ресторанов.

Мы представляем наш фоторепортаж с места событий.

В Ханты-Мансийске в лагерях с дневным пребыванием отдохнут 3.170 детей

Ханты-Мансийск готов к летней кампании по отдыху детей. В этом году в Ханты-Мансийске в 23 лагерях с дневным пребыванием отдохнет и оздоровиться рекордное число юных горожан — 3.170. Об этом 27 мая сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе администрации Ханты-Мансийска.

В 2010 году этой формой отдыха были охвачены 2.700 человек. Лагеря откроются на базе учреждений, расположенных на территории города. Стоимость пребывания в муниципальном лагере с двухразовым питанием составит 2.420 рублей, для семей, входящих в льготную категорию, а таких в этом году 250 — бесплатно.

Еще одно направление — это выезд в оздоровительные лагеря за пределы округа. Уже сформировано 25 выездных групп для 300 детей, что также превышает показатель прошлого года — тогда путевки получили 252 ребенка. Дети отдохнут на курортах Кавказских минеральных вод, Анапы и Новосибирской области.

Помимо этого, запланирована работа 15 спортивных дворовых площадок, программа выходного дня на центральной площади, праздничные культурно-массовые мероприятия, организация работы спортивных и дворовых клубов. Также будет работать передвижная площадка "Двор как социальный объект".

Летом будут трудоустроены 420 подростков, которые будут работать не более 4 часов в день и получать заработную плату в размере 4.500-5.000 рублей.

Организовывать отдых детей будут 370 сотрудников, которые прошли инструктаж и другие формы обучения.

Власти Ямала приобретут более 4.300 путевок в детские оздоровительные лагеря

Из бюджета Ямала в 2011 году на организацию летней детской оздоровительной кампании выделено 137 млн 920 тысяч рублей, на которые планируется приобрести 4.318 путёвок в детские оздоровительные и санаторно-курортные учреждения. За счёт средств программы "Сотрудничество" уже приобретено 3.280 путевок. Об этом 27 мая сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе губернатора Ямало-Ненецкого АО.

Дети из арктического региона отправятся в этом году в молодёжно-оздоровительный лагерь "Ямал" в Болгарии, в молодежный центр отдыха "Gold City" в Турции. Отдохнут юные ямальцы и в детских оздоровительных лагерях Туапсинского района и Анапы Краснодарского края, в оборонно-спортивном лагере "Патриот Ямала" под Курганом. Будет организована профильная смена для детей и молодёжи с ограниченными возможностями в санатории Геленджика.

Также запланировано приобретение еще 962 путёвок в лагеря юга Тюменской области, в места детского отдыха средней полосы России и Краснодарского края.

В округе в последние годы сложилась устойчивая тенденция по увеличению желающих принять участие в программе по трудовой занятости подростков на летний период: на 3.200 мест, выделенных департаментом в этом году, поступило около 4.500 заявок. Властями Ямала решено проработать вопрос увеличения финансирования программы летней занятости, дав возможность участия всем желающим.